«Назад

Роспотребнадзор контролирует качество кондитерских и хлебобулочных изделий. Итоги за I полугодие 2017 года

Роспотребнадзор контролирует качество кондитерских и хлебобулочных изделий. Итоги за I полугодие 2017 года

    С целью контроля качества и безопасности находящейся в обращении на территории Пермского края пищевой продукции на базе ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Пермскому краю» проводятся лабораторные испытания проб продукции, отобранных, в том числе в ходе контрольно-надзорных мероприятий.

 За 6 месяцев 2017 года по показателям микробиологической безопасности  исследовано 623 пробы кондитерской, мукомольно-крупяной и хлебобулочной продукции (далее – продукция). Все исследованные пробы соответствовали обязательным требованиям по санитарно-химическим показателям (токсичные элементы, пестициды, микотоксины), содержанию ГМО, радионуклидов, не соответствовали требованиям микробиологической безопасности - 4,8 % исследованных проб продукции.

  В ходе проверок предприятий по изготовлению и реализации продукции выявлены нарушения требований законодательства Таможенного союза и Российской Федерации, регулирующих отношения в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей при осуществлении деятельности, в т.ч. требования к маркировке, соблюдению условий производства, хранения и реализации.

  По результатам проверок 73 партии продукции изъято из оборота, основные причины забраковки: истекший срок годности, отсутствие маркировки, неполная либо недостоверная информация на маркировке, нарушение условий хранения, отсутствие документов, подтверждающих соответствие и обеспечивающих прослеживаемость продукции, реализация продукции без информации о декларации о соответствии.

 За выявленные нарушения ответственные лица привлечены к административной ответственности.

  Напоминаем, что для сохранения здоровья и предохранения себя и детей от заболевания острыми кишечными инфекциями необходимо внимательно отнеситься к выбору продукции и придерживаться следующих рекомендаций:

- отказаться от приобретения пищевых продуктов у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли;

- отказаться от приобретения пищевых продуктов без маркировки, без информации о дате изготовления, сроке годности, условиях хранения, наименовании изготовителя, составе и пр.;

- обращать внимание на целостность упаковки, условия хранения, дату изготовления и сроки годности приобретаемой пищевой продукции в торговой точке;

- соблюдать условия хранения и сроки годности пищевой продукции в домашних условиях.

Вниманию путешественников. Профилактика лихорадки Зика и других инфекционных заболеваний
Профилактика ВИЧ-инфекции

Информация о реализации Соглашения таможенного союза по санитарным мерам

 

 

Санитарный надзор Санитарный надзор

Защита прав потребителей Защита прав потребителей

Регистрация, лицензирование Регистрация, лицензирование